Videolezione: Bruciare lo zucchero

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Descrizione della lezione
Sai come puoi bruciare una zolletta di zucchero? Con un trucco! Metti una zolletta di zucchero nella fiamma di una lampada a spirito, lo zucchero inizia a sciogliersi e caramellare, ma non prende fuoco. Il trucco è immergere la zolletta di zucchero nella cenere (della sigaretta o della carta). La zolletta di zucchero immersa nella cenere si infiamma e brucia con una fiamma viva.
Sezione:
Laboratorio di chimica
Parole chiave:
zucchero, saccarosio С12Н22О11, combustione, cenere

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