L'anidride solforosa si dissolve in acqua e forma l'acido solforico. Il cilindro è riempito con il gas di anidride solforosa SO2. Il cilindro si capovolge e immerge con il collo in una vasca con l'acqua. Gradualmente, il livello del liquido nel cilindro aumenta. Questo perché l'anidride solforosa si dissolve nell'acqua e lo spazio lasciato libero dal gas viene occupato dalla soluzione di acido solforico.
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